Ruoka

Naapurin Pekan sämpylit

3.12.2019 1

Myös leipominen voi olla osa verkkolehden tekoa. Nauhalainen päätti jakaa yhden salaisista resepteistään. […]

Kierrätyksestä ja ekologisesta maailmankatsomuksesta

4.11.2019 0

Kierrätys-teeman käsittelyä pohdinnoillani kierrätyksen tarpeellisuudesta ja suhteesta ekologiseen maailmankatsomukseen. Kierrätysvinkkien ohella halusin laajentaa tematiikkaa hipomaan moraalin ja etiikan suhdetta kierrätykseen. Onko kasvissyönti ympäristön kannalta paras ratkaisu? Mitä pieni ihminen voi tehdä ympäristön hyväksi? Mm. näitä kysymyksiä pyörittelen oman kokemuksen ja vinkkien kautta. […]

Makeat silmät

22.10.2019 0

Halloween-resepti […]

Kattopuutarha kaupungin sykkeessä

3.10.2019 0

Hissillä ylimpään kerrokseen ja vielä parit portaat katolle avautuu yksi Tampereen kuuluisimmista kattopuutarhoista. Kolmen vuoden takaisesta kaupunkiviljelyprojektista alkunsa saaneen Tampere-talon kattopuutarhan lisäksi omat kasvatuskokeilunsa olivat myös Ravinteli Berthalla, Hella & Huoneella, Tampereen Suomalaisella Klubilla sekä muutamalla muulla tamperelaisella ravintolalla. Idea on kopioitu pääkaupunkiseudun trendiravintoloista, joissa ensiksi on alettu kasvattaa osa ravintolan lautasille päätyvistä raaka-aineista itse. […]