Tampere-talo

Hissillä ylimpään kerrokseen ja vielä parit portaat katolle avautuu yksi Tampereen kuuluisimmista kattopuutarhoista. Kolmen vuoden takaisesta kaupunkiviljelyprojektista alkunsa saaneen Tampere-talon kattopuutarhan lisäksi omat kasvatuskokeilunsa olivat myös Ravinteli Berthalla, Hella & Huoneella, Tampereen Suomalaisella Klubilla sekä muutamalla muulla tamperelaisella ravintolalla. Idea on kopioitu pääkaupunkiseudun trendiravintoloista, joissa ensiksi on alettu kasvattaa osa ravintolan lautasille päätyvistä raaka-aineista itse. […]