Ruoka
Jouluaaton ruokamaratoni
Nälkäinen toimittaja tutustui jouluaaton ilmaisruokailuihin ympäri Tamperetta. Lähtikö nälkä? […]
Ruoka
Jutut Nauhalta
Mitä Fantzu savusti?
Ruokalistalla luki ”Fantzu savustaa”. Kuka on Fantzu ja mitä hän savusti? […]
Harrastus ja vapaa-aika
Villit luonnon antimet
Nokkonen (Urtica dioica) 30-200 cm, monivuotinen, maavarrellinen, esiintyy tiheinä kasvustoina. Yleinen, kasvaa pihoissa, puutarhoissa, laitumilla, rannoilla, lehdoissa ja joutomailla. Nokkonen on yleinen villivihannes ja ravintoarvoiltaan sekä maultaan keräämisen arvoinen. Se on helppo tunnistaa ja poimia. […]
Ruoka
Ruokanysse – kenelle, mistä, milloin
Ei riittänyt taas tili kortiston koko kuukaudelle. Mistä repiä murua rinnan alle, kun tyhjästä ei saa nyhjästyä minkäänlaista särvintä. […]
Ruoka
Jouluresepti: Lohijoulutortut
Joulutortun voi valmistaa myös lohesta. […]
Ruoka
Jouluresepti: Mummun porkkanalooda
Perinteinen laatikko, uusi resepti. […]
Ruoka
Jouluresepti: Glögi-klementiinitortut
Jouluinen ruokaohje. […]
Lifestyle
Makeat silmät
Halloween-resepti […]
Historia ja yhteiskunta
Jokainen ihminen on jouluruoan arvoinen
Euro taskussa – mitä syön jouluna? […]
Lifestyle
Elintarviketeollisuuden ongelmia
Ajatteleeko elintarviketeollisuus kuluttajien terveyttä? Onko se edes sen tehtävä? Mitä meille edes oikeastaan myydään ja miksi? […]
Lifestyle
Helppo suolainen piirakka hävikkileikkeleistä
Jos kaapissa pyörii tai muuten haltuun on jäänyt käyttöpäivämääränsä saavuttavia/saavuttaneita leikkeleitä ne saa kätevästi kerralla käytettyä kun valmistat niistä suolaisen piirakan. Ainekset: pohja: 4 dl pikakaurahiutaleita 4 dl vehnäjauhoja 1 ½ tl leivinjauhetta 1 tl […]
Arkisto
Blue Zones – pitkää ikää ja terveyttä
Marraskuussa 2005 Dan Buettner käytti ensimmäistä kertaa termiä ”blue zone” National Geographyn kansijutussa. Tämä termi viittaa väestöryhmiin, joiden ihmiset elävät tilastollisesti pisimpään ja terveimpinä. Nämä ryhmät ovat Japanin okinawalaiset, Italian sardinialaiset, Costa Rican nicoyalaiset, Kreikan ikaríalaiset […]