Jutut Nauhalta

Opetuskahvila Nauha’s täytti kolme vuotta

Harrastus ja vapaa-aika

Villit luonnon antimet

Nokkonen (Urtica dioica) 30-200 cm, monivuotinen, maavarrellinen, esiintyy tiheinä kasvustoina. Yleinen, kasvaa pihoissa, puutarhoissa, laitumilla, rannoilla, lehdoissa ja joutomailla. Nokkonen on yleinen villivihannes ja ravintoarvoiltaan sekä maultaan keräämisen arvoinen. Se on helppo tunnistaa ja poimia. […]

Ruoka

Helppo kookoskermavaahto ja mansikkamelba

Ruoka

Ruokanysse – kenelle, mistä, milloin

Ajatuksia

Kierrätyksestä ja ekologisesta maailmankatsomuksesta

Kierrätys-teeman käsittelyä pohdinnoillani kierrätyksen tarpeellisuudesta ja suhteesta ekologiseen maailmankatsomukseen. Kierrätysvinkkien ohella halusin laajentaa tematiikkaa hipomaan moraalin ja etiikan suhdetta kierrätykseen. Onko kasvissyönti ympäristön kannalta paras ratkaisu? Mitä pieni ihminen voi tehdä ympäristön hyväksi? Mm. näitä kysymyksiä pyörittelen oman kokemuksen ja vinkkien kautta. […]