Marraskuussa 2005 Dan Buettner k\u00e4ytti ensimm\u00e4ist\u00e4 kertaa termi\u00e4 ”blue zone” National Geographyn kansijutussa. T\u00e4m\u00e4 termi viittaa v\u00e4est\u00f6ryhmiin, joiden ihmiset el\u00e4v\u00e4t tilastollisesti pisimp\u00e4\u00e4n ja terveimpin\u00e4.\u00a0N\u00e4m\u00e4 ryhm\u00e4t ovat Japanin okinawalaiset, Italian sardinialaiset, Costa Rican nicoyalaiset, Kreikan ikar\u00edalaiset sek\u00e4 Loma Lindan seits\u00e4m\u00e4nnen p\u00e4iv\u00e4n adventistit Kaliforniassa. Vuonna 2009\u00a0Ikar\u00edassa oli prosentuaalisesti eniten 90-vuotiaita koko Telluksella ja l\u00e4hes joka kolmas ikar\u00edalaisista eli yli yhdeks\u00e4nkymppiseksi. Seuraavaksi yrit\u00e4n hieman havainnollistaa, mit\u00e4 edell\u00e4 mainittujen alueiden yli 100-vuotiaita yhdist\u00e4\u00e4 etenkin ravinnon puolesta.<\/p>\n
Pitk\u00e4ik\u00e4isimm\u00e4t blue zonelaiset sy\u00f6v\u00e4t eritt\u00e4in kasvispainotteisesti. V\u00e4hint\u00e4\u00e4n 90 % heid\u00e4n ravinnosta tulee kasviksista ja Loma Lindan adventistit kielt\u00e4ytyv\u00e4t kokonaan kaikista el\u00e4inkunnan tuotteista. Usein kasvikset p\u00e4\u00e4tyv\u00e4t ruokap\u00f6yt\u00e4\u00e4n omasta puutarhasta. T\u00e4rkeimpi\u00e4 raaka-aineita ovat pavut, t\u00e4ysjyv\u00e4viljat, p\u00e4hkin\u00e4t sek\u00e4 vihre\u00e4t kasvikset. Papuja sy\u00f6d\u00e4\u00e4n p\u00e4ivitt\u00e4in, tosin okinawalaiset nauttivat papunsa yleens\u00e4 tofun sek\u00e4 mison muodossa. T\u00e4ysjyv\u00e4viljatuotteita, kuten ohraa, ruskeaa riisi\u00e4, maissia tai kauraa, nautitaan my\u00f6s p\u00e4ivitt\u00e4in. T\u00e4ysjyv\u00e4vilja voi valahtaa kurkusta alas my\u00f6s pastana, nuudeleina tai leip\u00e4n\u00e4, mutta n\u00e4it\u00e4 ei ole kuitenkaan teollisesti valmistettu. P\u00e4hkin\u00f6it\u00e4 ja siemeni\u00e4 sy\u00f6d\u00e4\u00e4n p\u00e4iv\u00e4ss\u00e4 pari kourallista eli noin 55 grammaa. Ruoka-aineet ovat harvoin prosessoituja, joten esim. sokeria tai valkoisia vehn\u00e4jauhoja ei juuri k\u00e4ytet\u00e4. Hedelm\u00e4t sy\u00f6d\u00e4\u00e4n kokonaisina eik\u00e4 niit\u00e4 juoda mehuna.<\/p>\n
Lihaa sy\u00f6d\u00e4\u00e4n harvoin eli korkeintaan 4-5 kertaa kuukaudessa ja silloin kun lihaa on tarjolla, sit\u00e4 k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n enemm\u00e4nkin mausteena kuin p\u00e4\u00e4raaka-aineena. Liha on yleens\u00e4 itse kasvatettua lammasta, kanaa tai sikaa, joka on saanut vapaasti mutta rauhassa seikkailla ja r\u00f6tv\u00e4t\u00e4 kodin ymp\u00e4rist\u00f6ss\u00e4. Kananmunia sy\u00f6d\u00e4\u00e4n korkeintaan kolme kappaletta viikossa eik\u00e4 niit\u00e4 ole tehotuotettu. Naudan maito loistaa poissaolollaan! Jos meijerituotteita k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n, niin ne on valmistettu vuohen- tai lampaanmaidosta. Kalaa k\u00e4ytet\u00e4\u00e4nkin jo hieman vapaammin, sill\u00e4 sit\u00e4 sy\u00f6d\u00e4\u00e4n alueesta riippuen nollasta seitsem\u00e4\u00e4n kertaan viikossa noin 85 gramman kokoisen annoksen verran. Yleisi\u00e4 sy\u00f6tyj\u00e4 lajeja ovat lohi, turska, sardiini ja sardellit eli ravintoketjun keskivaiheilla olevat ev\u00e4kk\u00e4\u00e4t. Sy\u00f6dyt kalat ovat villein\u00e4 pyydettyj\u00e4.<\/p>\n
Ei taida tulla yll\u00e4tyksen\u00e4, ett\u00e4 sinialueilla ei tankata limuja saatikka energiajuomia. K\u00e4yt\u00e4nn\u00f6ss\u00e4 ainoat juomat ovat kahvi, tee, yrttitee, viini sek\u00e4 tietenkin vesi. Suomalaisten rakastamaa kahvia ryystet\u00e4\u00e4n yleens\u00e4 alkup\u00e4iv\u00e4st\u00e4. Viini\u00e4 nautitaan korkeintaan lasi tai kaksi p\u00e4iv\u00e4ss\u00e4 ruokailun yhteydess\u00e4 ja hyvien ihmisten seurasssa. Ja ei! Et voi s\u00e4\u00e4st\u00e4\u00e4 kaikkia annoksiasi viikonlopuksi ja kilauttaa niit\u00e4 kerralla alas kurkusta! Raittiiden ei tarvitse huolestua, sill\u00e4 kaikilla sinialueilla ei k\u00e4ytet\u00e4 alkoholia.<\/p>\n
Pitk\u00e4n el\u00e4m\u00e4n salaisuus ei tietenk\u00e4\u00e4n ole pelk\u00e4ss\u00e4 ruokavaliossa, vaikka se olikin t\u00e4m\u00e4n kirjoituksen aihe. El\u00e4m\u00e4n merkitykselliseksi kokeminen, hengellisyys, stressin minimointi, downshiftaus, l\u00e4heisist\u00e4 v\u00e4litt\u00e4minen sek\u00e4 itsens\u00e4 ymp\u00e4r\u00f6iminen oikeanlaisilla ihmisill\u00e4 ovat my\u00f6s eritt\u00e4in t\u00e4rkeit\u00e4 piirteit\u00e4 pitk\u00e4n ja terveen el\u00e4m\u00e4n kannalta. Niin hyv\u00e4t kuin huonotkin asiat, kuten onnellisuus, tupakointi ja lihavuus, levi\u00e4v\u00e4t ryhm\u00e4ss\u00e4. My\u00f6s fyysinen aktiivisuus on t\u00e4rke\u00e4t\u00e4, mutta pitk\u00e4ik\u00e4iset harvoin pumppaavat rautaa salilla tai k\u00e4yv\u00e4t juoksulenkeill\u00e4. Moderneja laitteita k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n v\u00e4h\u00e4n eli asiat hoidetaan lihasvoimin. Esim. puutarhanhoidolla tai k\u00e4velem\u00e4ll\u00e4 paikasta toiseen tuodaan fyysinen aktiivisuus osaksi jokap\u00e4iv\u00e4ist\u00e4 arkea.<\/p>\n
Mist\u00e4 aloittaa? Sy\u00f6 papusi sek\u00e4 parsakaalisi \u00e4l\u00e4k\u00e4 istu niin paljon!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Marraskuussa 2005 Dan Buettner k\u00e4ytti ensimm\u00e4ist\u00e4 kertaa termi\u00e4 ”blue zone” National Geographyn kansijutussa. T\u00e4m\u00e4 termi viittaa v\u00e4est\u00f6ryhmiin, joiden ihmiset el\u00e4v\u00e4t tilastollisesti pisimp\u00e4\u00e4n ja terveimpin\u00e4.\u00a0N\u00e4m\u00e4 ryhm\u00e4t ovat Japanin okinawalaiset, Italian sardinialaiset, Costa Rican nicoyalaiset, Kreikan ikar\u00edalaiset […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":4,"featured_media":253,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false},"version":2}},"categories":[43,46,401,44],"tags":[31,33,32],"class_list":{"0":"post-130","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-arkisto","8":"category-lifestyle","9":"category-terveys-ja-hyvinvointi","10":"category-vanhat-jutut","11":"tag-blue-zones","12":"tag-ruoka","13":"tag-terveys"},"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/www.nauhalainen.fi\/wp\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/vegetables-353926_1280.jpg?fit=1280%2C856","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pa0EdI-26","jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.nauhalainen.fi\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/130","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.nauhalainen.fi\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.nauhalainen.fi\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.nauhalainen.fi\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.nauhalainen.fi\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=130"}],"version-history":[{"count":45,"href":"http:\/\/www.nauhalainen.fi\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/130\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1872,"href":"http:\/\/www.nauhalainen.fi\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/130\/revisions\/1872"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.nauhalainen.fi\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/media\/253"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.nauhalainen.fi\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=130"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.nauhalainen.fi\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=130"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.nauhalainen.fi\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=130"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}